豚汁にしやがれ! #嵐にしやがれ

33
先週の「嵐にしやがれ」を見て、私のように翌日の食卓に豚汁が上がったご家庭もさぞや多かったことでしょう。

豚汁だーい好きな私めも作ってみました~!

作っている途中はこんな感じ
豚汁工程

コトコトと20分煮て・・・できあがり~
豚汁完成

番組で作っていた量では、さすがに多いのでハーフサイズでこしらえました。
やや強火で作るので、ちょっと、濃縮されたのかお味が濃かったもんで(それでも塩は控えたのですが)、食べる時にお湯を足しながら調整しました。シンプルですが、しっかり味がしみてておいしかったです!

実際に作る時は、業務用のアルマイト鍋ではなく、ホーロー引きとかテフロン加工のお鍋を使うご家庭が多いと思うので、そうしたお鍋の場合は熱伝導がよいので濃縮されやすいですから、できあがってひっくり返した後で、味見してからお湯や出汁を足すとよろしいかと。

うま、うま~!

ハーレムへ戻る

JUGEMテーマ: